学生時代に関西で食べた「濃厚白湯ラーメン」。この一杯に出会って感動したことが私のラーメンの原点です。その後、サラリーマンの傍ら３年間の独学を重ねながら、日本全国を食べ歩いて独自の味を追求しました。私ども濃厚軍団の豚骨スープは豚骨特有の香りを少し残しています。トロリとした口当たりはパッと口の中に広がりコクがしっかり後を引きます。研究の末に辿り着いた、豚骨から最大限の旨味を引き出す独自の製法です。これからもご来店いただいたすべてのお客様の心に残る一杯を提供できる様、真摯に向き合い日々精進して参ります。